Rullar fram eller nåt
Ett recept som farmor brukar göra testade jag på idag, köttfärsrulle. Först gör man en tjockpannkakssmet av mjölk, mjöl, ägg och salt som man gräddar i ugnen. Medans den är i ugnen gör man som en slags köttfärssås av köttfärs, gul lök, tomatsås, tomatpure, mjöl, salt och svartpeppar som man låter koka ihop.
När pannkakan är klar tar men ut den ur ugnen, breder på köttsåsen, strör på riven ost och hackad persilja(mycket viktig ingrediens!) och nu ska man egentligen rulla ihop den, men det brukar aldrig farmor göra, så jag gjorde det inte heller. Sedan ska den in i ugnen igen tills osten smält och fått lite färg.
Jättegott blev det, men inte på långa vägar så gott som farmor brukar få till, och då kan man ju tänka sig hur gott hon gör! :P
När pannkakan är klar tar men ut den ur ugnen, breder på köttsåsen, strör på riven ost och hackad persilja(mycket viktig ingrediens!) och nu ska man egentligen rulla ihop den, men det brukar aldrig farmor göra, så jag gjorde det inte heller. Sedan ska den in i ugnen igen tills osten smält och fått lite färg.
Jättegott blev det, men inte på långa vägar så gott som farmor brukar få till, och då kan man ju tänka sig hur gott hon gör! :P
Kommentarer
Trackback
