Minestronesoppa
I veckan testade jag på något som jag vanligtvis inte har gillat, minestronesoppa. Men jag tänkte att det säkert blir godare om man gör det själv! ;P
Först hackade jag massa grönsaker som morot, palsternacka, paprika, gul lök, purjolök och färsk basilika. Btw så doftar ju basilika så otroligt gott! Det doftar sommar! ^^ I alla fall så fräste jag sedan grönsakerna i olja och därefter hällde jag på tomatsås (pastasås med smak av vitlök tog jag istället) och tomatpuré, en buljongtärning och vatten. Det fick koka tills grönsakerna blivit mjuka, sedan lade jag i kokt pasta och kryddade med salt och peppar, färdigt!
Det blev faktiskt mycket godare än vanligt. ;P
Kommentarer
Trackback
